店舗様ご紹介❕

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今回ご紹介の店舗様は、名古屋市守山区四軒家に2020年9月にオープンしたひだ中華そば 陣屋様。

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国道363号（出来町通）沿いで、東名高速と交差する地点から東へ行くと間もなくあるビルの1階にお店があります。

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店内は、シックでモダンなトーンでまとめられた空間です。厨房前のカウンターや窓の向こうにある大通りを一望できるテーブル席があります。

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麺類は、ひだ高山そば、陣屋そば（醤油・塩・白醤油）、季節のそばがあります。

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チャーシューやスープについてはこだわりを持たれており、長久手の創業店で培われたつくりを引き継いだおいしさを味わうことができます。

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ひだ中華そばは、チャーシュー、メンマ、半熟玉子、ねぎ、焼き海苔入りです。すっきりしながらも魚介の風味と熟成した旨みのスープが細麺になじみ、じんわりと深みにある味わいです。

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一度食べてみると親しみが感じられる美味しい中華そばですので、地元のお客さんにも末永く愛され続けられていきそうなお店です。

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今回ご用意させていただきました提灯は、博多中提灯となります。

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